sv

Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Grillat kött över ris

Kào Ròu Fàn är en populär rätt i det kinesiska köket, där saftigt, grillat kött serveras på en bädd av ångande ris. Den kombinerar de mustiga smakerna från grillningen med enkelheten hos kokt ris för att skapa en mättande och utsökt rätt.

Av Laura Chen · 7 juni 2025
Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Gegrilltes Fleisch über Reis - RamenHeaven
35 Mintotalt
4portioner
600kcal
ChinesischKök ›
Till receptet
Kào Ròu Fàn är en populär rätt i det kinesiska köket, där saftigt, grillat kött serveras på en bädd av ångande ris. Den kombinerar de mustiga smakerna från grillningen med enkelheten hos kokt ris för att skapa en mättande och utsökt rätt.
Anzeige

Kao Rou Fan (烤肉飯) – Gegrilltes Fleisch auf Reis

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

15 Minuten

Tillagningstid

20 Minuten

Kalorier

600

Kök

Chinesisch

Kategori

Hauptgericht

Kào Ròu Fàn ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche, bei dem saftiges, gegrilltes Fleisch auf einem Bett aus dampfendem Reis serviert wird. Es kombiniert die herzhaften Aromen des Grillens mit der Einfachheit von gekochtem Reis, um ein sättigendes und köstliches Gericht zu schaffen.
Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Gegrilltes Fleisch über Reis image

Ingredienser

  • 500 g Rindersteak oder Schweinebauch
  • 400 g Jasminreis
  • 600 ml Wasser
  • 60 ml Sojasauce
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel gehackter Ingwer
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gör så här

  1. Den Reis gemäß der Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
  2. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Sojasauce, braunem Zucker, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Das Fleisch auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten grillen, bis es gut gebräunt und durchgegart ist.
  4. Das gegrillte Fleisch auf den gekochten Reis legen und mit Frühlingszwiebeln und optional Chiliflocken garnieren.
  5. Sofort servieren.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige