Anzeige
Klar fisksoppa med ingefära och sesamolja
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatische Suppen · Alla asiatiska recept
Klar fisksoppa med ingefära och sesamolja
Laura Chen
4
15 Minuten
30 Minuten
180
Kinesiskt
Soppa
Jiā Yú Tāng är en traditionell kinesisk fisksoppa som utmärker sig med sin klara buljong och färska ingefärssmak. Soppan är både lättsmält och väldoftande tack vare kombinationen av färsk fisk och aromatiska kryddor.
Ingredienser
- 500 g vitfiskfilé (t.ex. torsk eller tilapia)
- 1 liter fiskbuljong
- 50 g färsk ingefära, skivad
- 2 salladslökar, finhackade
- 1 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- Salt efter smak
- Färska korianderblad till garnering
Gör så här
- Skölj fiskfiléerna, torka dem och skär dem i medelstora bitar.
- Koka upp fiskbuljongen i en stor kastrull.
- Lägg i ingefärsskivorna och låt sjuda på medelvärme i 10 minuter.
- Lägg fiskbitarna i buljongen och låt sjuda på låg värme i 10-15 minuter tills fisken är klar.
- Tillsätt salladslök, sojasås och sesamolja och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt.
- Fyll skålar med soppan och garnera med färska korianderblad.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatische Suppen · Alla asiatiska recept