Anzeige
Mjölkteris med tapiokapärlor
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska efterrätter · Alla asiatiska recept
Mjölkteris med tapiokapärlor
Laura Chen
4
15 minuter
20 minuter
330
Fusion
Huvudrätt
Till Zhen Zhu Nai Cha Fan blandar du jasminris med ingredienserna från bubble tea: svart te, mjölk och tapiokapärlor. Du äter riset varmt och sött, ringlat med kondenserad mjölk, som efterrätt eller söt frukost.
Ingredienser
- 200 g jasminris
- 280 ml vatten
- 150 g kokta tapiokapärlor
- 120 ml mjölk
- 60 ml svart te (starkt bryggt)
- 2 msk socker
- 1/2 tsk salt
- 60 ml sötad kondenserad mjölk
- Valfritt: frukt eller nötter till garnering
Gör så här
- Skölj jasminriset noga och låt det rinna av.
- Koka upp vatten i en medelstor kastrull. Tillsätt det sköljda riset och låt det sjuda på låg värme tills vattnet har sugits upp och riset är mjukt.
- Medan riset kokar bereder du det svarta teet och brygger det starkt.
- Blanda de kokta tapiokapärlorna med socker, mjölk och svart te i en stor skål.
- När riset är kokt rör du ner saltet och låter riset svalna något.
- Häll den söta te- och mjölkblandningen över det varma riset och rör om väl.
- Ringla kondenserad mjölk över riset och garnera med tapiokapärlor.
- Garnera eventuellt med frukt eller nötter och servera varmt.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska efterrätter · Alla asiatiska recept