Anzeige
Myulchi Bokkeum (멸치볶음) – Stekt ansjovis
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept
Myulchi Bokkeum (멸치볶음) – Stekt ansjovis
Laura Chen
4
5 Minuten
10 Minuten
150
Koreanskt
Tillbehör
Myulchi Bokkeum är en koreansk banchan av små torkade ansjovisar som du karamelliserar i sojasås, socker och vitlök. Ansjovisen smakar frasig, salt och söt, och ris passar till.
Ingredienser
- 100 g små torkade ansjovisar
- 2 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 2 tsk socker
- 1 msk hackad vitlök
- 1/2 tsk malen röd peppar
- 1 msk rostade sesamfrön
- 2 vårlökar, finskurna
Gör så här
- Rosta ansjovisen i en stekpanna utan olja på medelvärme i ungefär 2 minuter tills den är lätt frasig.
- Rör ihop sojasås, sesamolja, socker, vitlök och malen röd peppar till en sås i en liten skål.
- Häll såsen över ansjovisen och rör om väl så att all ansjovis blir jämnt täckt.
- Stek ansjovisen ytterligare 3 till 5 minuter tills den är karamelliserad.
- Ta pannan från plattan och strö de rostade sesamfröna och vårlöken över rätten.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept