Anzeige
Nakji Bokkeum (낙지볶음): koreansk wokad bläckfisk
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept
Nakji Bokkeum (낙지볶음): koreansk wokad bläckfisk
Laura Chen
2
10 Minuten
20 Minuten
120
Koreansk
Huvudrätt
Nakji Bokkeum är en klassisk koreansk rätt med bläckfisk och grönsaker som wokas i en stark sås. Smaken är kraftig med behaglig hetta, och en skål vitt ris vid sidan dämpar styrkan.
Ingredienser
- 500 g bläckfisk
- 2 morötter
- 1 gul lök
- 2 salladslökar
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk socker
- 1 msk neutral olja
- Kokt ris till servering
Gör så här
- Rensa bläckfisken och skär den i munsbitar.
- Skiva morötter, lök, salladslök och vitlök tunt.
- Blanda gochujang, sojasås, sesamolja och socker i en skål.
- Hetta upp olja i en panna och bryn bläckfisken.
- Lägg i grönsakerna och woka dem.
- Häll i såsen och vänd runt ordentligt.
- Låt det steka på medelvärme i 10-15 minuter.
- Servera med ris.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept