Anzeige
Nam Matum (น้ำมะตูม) – Baelfruktste
Fler recept: Thailändska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept
Nam Matum (น้ำมะตูม) – Baelfruktste
Laura Chen
4
15 minuter
60 minuter
150
Thailändskt
Drycker
Nam Matum är ett thailändskt te på torkad baelfrukt som du sjuder med kanel och nejlikor i 45 minuter. Det smakar sött och rostat, ungefär som karamell, och kryddorna ger värme. Du dricker det varmt eller kylt med is.
Ingredienser
- 10 torkade baelfrukter
- 1 liter vatten
- 50 g socker
- 2 kanelstänger
- 5 nejlikor
Gör så här
- Skölj baelfrukterna noga och skär dem i halvor.
- Koka upp frukterna med 1 liter vatten i en stor kastrull.
- Tillsätt kanelstänger och nejlikor.
- Sänk värmen och låt teet sjuda i 45 minuter.
- Sila teet genom en finmaskig sil till en stor kanna och kasta de fasta delarna.
- Tillsätt socker efter smak och rör tills det har löst sig helt.
- Servera teet varmt, eller ställ det kallt i kylskåpet för en sval dryck.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Thailändska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept