Anzeige
Num Ka Nhuy (នំកាឌួយ) – Risbollar med sesam
Fler recept: Asiatiska desserter · Alle asiatischen Rezepte
Num Ka Nhuy (នំកាឌួយ) – Risbollar med sesam
Laura Chen
10
20 minuter
10 minuter
140
Kambodjanskt
Dessert
Num Ka Nhuy är traditionella kambodjanska risbollar som rullas i sesamfrön. De är söta och passar som dessert eller snacks.
Ingredienser
- 125 g klibbrismjöl
- 100 g socker
- 100 ml ljummet vatten
- 35 g svart sesam
- 35 g vit sesam
- Matolja till fritering
Gör så här
- Blanda klibbrismjöl och socker i en stor skål.
- Tillsätt det ljumma vattnet lite i taget och rör om väl tills du har en slät deg.
- Dela degen i små portioner och rulla dem till bollar.
- Rosta den svarta och vita sesamen torrt i en liten stekpanna tills den doftar.
- Lägg sesamblandningen på en tallrik och rulla risbollarna i den tills de är jämnt täckta.
- Hetta upp gott om matolja i en djup stekpanna.
- Lägg i bollarna portionsvis i den heta oljan och fritera dem tills de är gyllenbruna och frasiga.
- Låt dem rinna av på hushållspapper så att överflödig olja försvinner.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Asiatiska desserter · Alle asiatischen Rezepte