Pào Mò Chá (泡沫茶) – Skum-te med mjölk

Pào Mò Chá, eller skum-te med mjölk, är en populär dryck i den kinesiska te-kulturen. Det kombinerar mjölkens mjukhet med den rika aromen av svart te. Denna dryck är ofta sötad och serveras med en skummig yta som skapas genom snabb omrörning.

Av Laura Chen · 8 juni 2025

15 Mintotalt

1portion

150kcal

ChinesischKök ›

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Pào Mò Chá, eller skum-te med mjölk, är en populär dryck i den kinesiska te-kulturen. Det kombinerar mjölkens mjukhet med den rika aromen av svart te. Denna dryck är ofta sötad och serveras med en skummig yta som skapas genom snabb omrörning.

Pao Mo Cha (泡沫茶) – Schaum-Tee mit Milch

Name: Pao Mo Cha (泡沫茶) – Schaum-Tee mit Milch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 240 ml Wasser; 1 Schwarzteebeutel oder 1 TL lose Schwarzteeblätter; 120 ml Milch; 2 TL Zucker oder nach Geschmack

Laura Chen

Portioner

1

Förberedelsetid

5 Minuten

Tillagningstid

10 Minuten

Kalorier

150

Kök

Chinesisch

Kategori

Getränke

Pào Mò Chá, oder Schaum-Tee mit Milch, ist ein beliebtes Getränk in der chinesischen Tee-Kultur. Es kombiniert die Sanftheit von Milch mit dem reichen Aroma von Schwarztee. Dieses Getränk wird oft gesüßt und mit einer schaumigen Oberfläche serviert, die durch schnelles Rühren entsteht.

Pào Mò Chá (泡沫茶) – Schaum-Tee mit Milch image

Ingredienser

240 ml Wasser
1 Schwarzteebeutel oder 1 TL lose Schwarzteeblätter
120 ml Milch
2 TL Zucker oder nach Geschmack

Gör så här

Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Den Teebeutel oder die losen Teeblätter hinzufügen und 3-5 Minuten ziehen lassen.
Den Teebeutel entfernen oder die Teeblätter abseihen und den Tee in einen großen Becher gießen.
Milch in einem separaten Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Den heißen Tee mit Zucker nach Geschmack süßen und gut umrühren.
Die heiße Milch langsam zum Tee hinzufügen und dabei stetig rühren, um eine schaumige Oberfläche zu erzeugen.
Optional den Schaum mit einem kleinen Handmixer oder Milchaufschäumer verstärken.
Sofort servieren.

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