Anzeige
Shioyaki Saba (塩焼き鯖) – Saltgrillad makrill
Fler recept: Japanska recept · Alla asiatiska recept
Shioyaki Saba (塩焼き鯖) – Saltgrillad makrill
Laura Chen
1
5 Minuten
10 Minuten
310
Japanskt
Huvudrätt
Shioyaki Saba är en enkel, traditionell japansk rätt där färsk makrill strös med salt och sedan grillas. Det lyfter fram fiskens naturliga smak och gör den frasig utanpå och saftig inuti.
Ingredienser
- 1 färsk makrill, urbenad och uppskuren
- 1 tsk havssalt
- 1/2 tsk malen svartpeppar
- 2 citronskivor till garnering
Gör så här
- Förvärm grillen på hög värme.
- Skölj makrillen noga på in- och utsidan och torka den torr.
- Gnid in makrillen jämnt med salt och peppar.
- Lägg makrillen på den heta grillen och grilla varje sida i ungefär 5 minuter, tills fisken är frasig och gyllenbrun.
- Lägg den grillade makrillen på ett fat och garnera med färska citronskivor.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Japanska recept · Alla asiatiska recept