Sī Guā Chá (絲瓜茶) – Pumpa-te

Sī Guā Chá, även känt som pumpa-te, är en traditionell kinesisk dryck som uppskattas för sina uppfriskande och hälsosamma egenskaper. Detta enkla recept använder torkad luffa-pumpa, som används inom kinesisk medicin för att minska värme och reglera fuktigheten i kroppen.

Av Laura Chen · 7 juni 2025

15 Mintotalt

1portion

5kcal

ChinesischKök ›

Till receptet

Sī Guā Chá, även känt som pumpa-te, är en traditionell kinesisk dryck som uppskattas för sina uppfriskande och hälsosamma egenskaper. Detta enkla recept använder torkad luffa-pumpa, som används inom kinesisk medicin för att minska värme och reglera fuktigheten i kroppen.

Si Gua Cha (絲瓜茶) – Kürbis-Tee

Name: Si Gua Cha (絲瓜茶) – Kürbis-Tee
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 10 Gramm getrockneter Luffa-Kürbis (Sī Guā); 1 Liter Wasser; Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)

Laura Chen

Portioner

1

Förberedelsetid

5 Minuten

Tillagningstid

10 Minuten

Kalorier

5

Kök

Chinesisch

Kategori

Getränke

Sī Guā Chá, auch als Kürbis-Tee bekannt, ist ein traditionelles chinesisches Getränk, das für seine erfrischenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Dieses einfache Rezept verwendet getrockneten Luffa-Kürbis, der in der chinesischen Medizin verwendet wird, um Hitze zu reduzieren und die Feuchtigkeit im Körper zu regulieren.

Ingredienser

10 Gramm getrockneter Luffa-Kürbis (Sī Guā)
1 Liter Wasser
Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)

Gör så här

Den getrockneten Luffa-Kürbis gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Den abgespülten Luffa-Kürbis in das kochende Wasser geben.
Die Hitze reduzieren und den Kürbis 10 Minuten lang köcheln lassen.
Den Tee durch ein feines Sieb in eine Teekanne oder direkt in Teegläser gießen.
Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.

Si Gua Cha (絲瓜茶) – Kürbis-Tee

Ingredienser

Gör så här

Omdömen

Betygsätt receptet

Optionen auswählen

Si Gua Cha (絲瓜茶) – Kürbis-Tee

Ingredienser

Gör så här

Omdömen

Betygsätt receptet

Nya recept via e-post