sv

Suan La Tang (酸辣汤) – Stark och sur soppa

Suan La Tang är en traditionell kinesisk soppa som är känd för sin balanserade kombination av syra och hetta. Den innehåller en mängd ingredienser som tofu, svamp, bambuskott och ägg, som kokas i en kryddig buljong. Rätten är inte bara smakrik utan också välgörande och populär som förrätt eller lätt måltid.

Av Laura Chen · 27 mars 2025
Suan La Tang (酸辣汤) – Scharf-saure Suppe - RamenHeaven
45 Mintotalt
4portioner
250kcal
ChinesischKök ›
Till receptet
Suan La Tang är en traditionell kinesisk soppa som är känd för sin balanserade kombination av syra och hetta. Den innehåller en mängd ingredienser som tofu, svamp, bambuskott och ägg, som kokas i en kryddig buljong. Rätten är inte bara smakrik utan också välgörande och populär som förrätt eller lätt måltid.
Anzeige

Suan La Tang (酸辣汤) – Scharf-saure Suppe

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

15 Minuten

Tillagningstid

30 Minuten

Kalorier

250

Kök

Chinesisch

Kategori

Suppe

Suan La Tang ist eine traditionelle chinesische Suppe, die für ihre ausgewogene Kombination aus Säure und Schärfe bekannt ist. Sie enthält eine Vielzahl an Zutaten wie Tofu, Pilze, Bambussprossen und Eier, die in einer würzigen Brühe gekocht werden. Das Gericht ist nicht nur geschmacklich intensiv, sondern auch wohltuend und beliebt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

Ingredienser

    Zutaten

    • 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
    • 200 g fester Tofu, in Streifen geschnitten
    • 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 100 g Bambussprossen, in Streifen geschnitten
    • 2 Eier, verquirlt
    • 2 EL Sojasauce
    • 2 EL Reisessig
    • 1 TL Sesamöl
    • 1 TL weißer Pfeffer
    • 1 TL Zucker
    • 1 EL Speisestärke, in 2 EL Wasser gelöst.

    Gör så här

    1. Die Brühe in einem Topf erhitzen und Sojasauce, Reisessig, Zucker und weißen Pfeffer hinzufügen
    2. Pilze, Bambussprossen und Tofu in die Brühe geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen
    3. Speisestärke-Wasser-Mischung einrühren, um die Suppe leicht anzudicken
    4. Die Eier langsam unter Rühren in die Suppe geben, damit feine Eifäden entstehen
    5. Mit Sesamöl abschmecken und heiß servieren.

    Omdömen

    Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

    Betygsätt receptet

    Omdömen publiceras efter en kort granskning.

    Ditt betyg

    När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

    Nya recept via e-post

    Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

    Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

    Anzeige
    Anzeige