sv

Sup Tulang Merah – Kryddig nötköttsbuljong

Sup Tulang Merah är en populär malaysisk specialitet, känd för sin kraftfulla, röda tomat- och kryddbuljong. Soppan tillagas av köttiga nötköttsben och är särskilt aromatisk tack vare den långa koktiden. Den serveras ofta med bröd för att suga upp den kryddiga såsen.

Av Laura Chen · 27 mars 2025
Sup Tulang Merah – Würzige Rindsknochensuppe - RamenHeaven
3 Stdtotalt
4portioner
550kcal
MalaysischKök
Till receptet
Sup Tulang Merah är en populär malaysisk specialitet, känd för sin kraftfulla, röda tomat- och kryddbuljong. Soppan tillagas av köttiga nötköttsben och är särskilt aromatisk tack vare den långa koktiden. Den serveras ofta med bröd för att suga upp den kryddiga såsen.
Anzeige

Sup Tulang Merah – Würzige Rindsknochensuppe

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

30 Minuten

Tillagningstid

150 Minuten

Kalorier

550

Kök

Malaysisch

Kategori

Suppe

Sup Tulang Merah ist eine beliebte malaysische Spezialität, bekannt für ihre kräftige, rote Tomaten-Gewürzbrühe. Die Suppe wird aus fleischigen Rinderknochen zubereitet und ist besonders aromatisch durch die lange Garzeit. Sie wird oft mit Brot serviert, um die würzige Sauce aufzunehmen.

Ingredienser

    Zutaten

    • 1 kg Rinderknochen mit etwas Fleisch
    • 2 Zwiebeln, gehackt
    • 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 EL Ingwer, gerieben
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 1 TL Zimt
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • 1 TL Chilipulver
    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 TL Sojasauce
    • 1 EL Zucker
    • 1,5 Liter Wasser
    • 2 Kartoffeln, gewürfelt
    • 1 EL Essig
    • Salz nach Geschmack.

    Gör så här

    1. Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten
    2. Rinderknochen hinzufügen und scharf anbraten, bis sie Farbe bekommen
    3. Zimt, Kreuzkümmel und Chilipulver einrühren
    4. Tomatenmark, Sojasauce und Zucker hinzufügen und gut vermengen
    5. Wasser hinzufügen und die Suppe 2 Stunden köcheln lassen
    6. Kartoffeln und Essig einrühren und weitere 30 Minuten köcheln lassen
    7. Mit Salz abschmecken und heiß servieren.

    Omdömen

    Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

    Betygsätt receptet

    Omdömen publiceras efter en kort granskning.

    Ditt betyg

    När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

    Nya recept via e-post

    Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

    Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

    Anzeige
    Anzeige