Anzeige
Tom Jab Chai (ต้มจับฉ่าย) – Kinesisk-thailändsk grönsakssoppa
Fler recept: Thailändska recept · Asiatiska soppor · Alle asiatischen Rezepte
Tom Jab Chai (ต้มจับฉ่าย) – Kinesisk-thailändsk grönsakssoppa
Laura Chen
4
15 minuter
45 minuter
180
Thailändskt
Soppa
Tom Jab Chai är en mustig soppa med inspiration från det kinesiska köket. Den kokas långsamt med många olika grönsaker och får därigenom en djup, aromatisk smak. Rätten passar för kalla dagar eller som en nyttig, lätt måltid.
Ingredienser
Ingredienser
- 1 liter grönsaksbuljong
- 300 g kinakål (skuren i grova bitar)
- 2 morötter (skivade)
- 1 rättika (skivad)
- 2 torkade shiitakesvampar (blötlagda och skivade)
- 1 msk sojasås
- 1 msk ostronsås
- 1 tsk sesamolja
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk vitpeppar
Gör så här
- Hetta upp grönsaksbuljongen i en stor kastrull och låt den koka upp
- Tillsätt kinakål, morötter, rättika och shiitakesvamp
- Låt soppan sjuda på medelvärme i 30 minuter
- Smaka av med sojasås, ostronsås, sesamolja, salt och peppar
- Servera varm med ris eller som en egen måltid.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Thailändska recept · Asiatiska soppor · Alle asiatischen Rezepte