Anzeige
Wontonsoppa (云吞汤) – Wontons med köttfyllning i buljong
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska soppor · Alla asiatiska recept
Wontonsoppa (云吞汤) – Wontons med köttfyllning i buljong
Laura Chen
4
20 minuter
40 minuter
300
Kinesisk
Soppa
Wonton Tang är en klassisk kinesisk soppa som serveras med fyllda wontons. Wontonsen består av en mustig blandning av färs och kryddor som slås in i tunn deg. Soppan är lätt men smakrik och garneras ofta med salladslök och koriander.
Ingredienser
Ingredienser
- 20 wontonplattor
- 200 g fläskfärs
- 1 tsk ingefära, finhackad
- 1 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 liter kycklingbuljong
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 2 salladslökar, skurna i ringar
- 1/2 knippe koriander till garnering.
Gör så här
Tillagning
- Blanda färsen med ingefära, sojasås och sesamolja
- Lägg 1 tsk av fyllningen i mitten av varje wontonplatta, fukta kanterna med vatten och vik till en triangel
- Koka wontonsen i kokande vatten i 5 minuter, tills de flyter upp
- Värm kycklingbuljongen i en kastrull och smaksätt med salt och peppar
- Fördela de kokta wontonsen i skålar och häll den heta buljongen över
- Garnera med salladslök och koriander och servera direkt.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska soppor · Alla asiatiska recept