sv

Yachae Twigim (야채튀김) – Friterade grönsaksplättar

Yachae Twigim är krispiga, friterade grönsaksplättar från det koreanska köket. De består av en blandning av olika grönsaker i en lätt degmantel, kryddade och gyllenbruna friterade. Dessa plättar är perfekta som snacks eller tillbehör till varje måltid.

Av Laura Chen · 20 april 2025
Yachae Twigim (야채튀김) – Frittierte Gemüseplätzchen - RamenHeaven
35 Mintotalt
4portioner
200kcal
KoreanischKök
Till receptet
Yachae Twigim är krispiga, friterade grönsaksplättar från det koreanska köket. De består av en blandning av olika grönsaker i en lätt degmantel, kryddade och gyllenbruna friterade. Dessa plättar är perfekta som snacks eller tillbehör till varje måltid.
Anzeige

Yachae Twigim (야채튀김) – Frittierte Gemüseplätzchen

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

15 Minuten

Tillagningstid

20 Minuten

Kalorier

200

Kök

Koreanisch

Kategori

Vorspeisen

Yachae Twigim sind knusprige, frittierte Gemüseplätzchen aus der koreanischen Küche. Sie bestehen aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten in einem leichten Teigmantel, gewürzt und goldbraun frittiert. Diese Plätzchen sind perfekt als Snack oder Beilage zu jeder Mahlzeit.
Yachae Twigim (야채튀김) – Frittierte Gemüseplätzchen image

Ingredienser

  • 1/2 Tasse Karotten, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Tasse Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Tasse Süßkartoffeln, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 grüne Chili, entkernt und fein geschnitten
  • 1/2 Tasse Tempura-Mehl
  • 3/4 Tasse eiskaltes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pflanzenöl zum Frittieren
  • Sojasauce zum Dippen

Gör så här

  1. Gemüse in feine Streifen schneiden und in einer großen Schüssel mischen.
  2. Tempura-Mehl mit eiskaltem Wasser und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Das Gemüse portionsweise durch den Teig ziehen.
  4. Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf mittlere Temperatur erhitzen.
  5. Die getauchten Gemüsestreifen vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Frittierte Gemüseplätzchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Heiß mit Sojasauce als Dip servieren.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige