Anzeige
Yaki Imo (焼き芋) – Ugnsbakad sötpotatis
Fler recept: Japanska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept
Yaki Imo (焼き芋) – Ugnsbakad sötpotatis
Laura Chen
2
10 Minuten
90 Minuten
200
Japanskt
Tilltugg
Yaki Imo är hela sötpotatisar som du bakar i ugnen i 90 minuter. Fruktköttet blir mjukt och smakar karamell, medan skalet förblir fast. I Japan säljer gatuförsäljare dem varma ur stenugnen på vintern.
Ingredienser
- 2 stora sötpotatisar
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
Gör så här
- Värm ugnen till 200 °C.
- Skrubba sötpotatisarna noga och torka dem.
- Sticka hål i varje sötpotatis med en gaffel så att ångan kan komma ut.
- Gnid in sötpotatisarna med olivolja och strö salt jämnt över dem.
- Lägg sötpotatisarna på en bakplåt och sätt in dem i den förvärmda ugnen.
- Baka sötpotatisarna i ungefär 1 timme och 30 minuter, tills de är mjuka och lätt karamelliserade.
- Ta ut sötpotatisarna ur ugnen och låt dem svalna några minuter före servering.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Japanska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept