Anzeige
Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Stekt ris med tomater
Fler recept: Kinesiska recept · Alla asiatiska recept
Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Stekt ris med tomater
Laura Chen
4
10 minuter
20 minuter
350
Kinesiskt
Huvudrätt
Fan Qie Chao Mi Fan är stekt ris med tomater, äggröra och salladslök. Tomaterna ger riset saft och fruktig syra, ägget gör det mättande. På 30 minuter har du en snabb middag.
Ingredienser
- 600 g kokt ris (helst från dagen innan)
- 3 stora tomater, tärnade
- 3 ägg, uppvispade
- 2 salladslökar, finskurna
- 3 matskedar neutral matolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked nymalen svartpeppar
- 1 matsked sojasås (valfritt)
Gör så här
- 1. Hetta upp oljan i en stor panna eller wok på medelvärme.
- 2. Tillsätt vitlöken och stek tills den doftar.
- 3. Häll de uppvispade äggen i pannan och rör tills de nästan har stelnat helt.
- 4. Lägg i det kokta riset och stek tills det är varmt.
- 5. Tillsätt de tärnade tomaterna, salladslöken, salt och peppar och stek allt under konstant omrörning i cirka 5 minuter.
- 6. Om du vill kan du tillsätta en matsked sojasås för mer smak.
- 7. Rör om väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade och riset är lätt krispigt.
- 8. Servera det stekta riset varmt.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Alla asiatiska recept