sv

Gangjeong (강정) – Puffat ris-snack

Gangjeong är ett traditionellt koreanskt snacks som är gjort av puffat ris och täckt med en söt glasyr. Detta recept kombinerar krispigt puffat ris med en läcker honung- och sesamglasyr för ett beroendeframkallande snacks som passar perfekt till te eller som en festlig godsak.

Av Laura Chen · 19 april 2025
Gangjeong (강정) – Gepuffter Reissnack - RamenHeaven
30 Mintotalt
6portioner
210kcal
KoreanischKök ›
Till receptet
Gangjeong är ett traditionellt koreanskt snacks som är gjort av puffat ris och täckt med en söt glasyr. Detta recept kombinerar krispigt puffat ris med en läcker honung- och sesamglasyr för ett beroendeframkallande snacks som passar perfekt till te eller som en festlig godsak.
Anzeige

Gangjeong (강정) – Gepuffter Reissnack

Laura Chen
Portioner

6

Förberedelsetid

20 Minuten

Tillagningstid

10 Minuten

Kalorier

210

Kök

Koreanisch

Kategori

Snack

Gangjeong ist ein koreanischer Snack aus gepufftem Reis in Honig-Sesam-Glasur. Du gießt den heißen Sirup über Reis und Sesam, streichst die Masse aufs Blech und brichst sie nach dem Abkühlen in Stücke. Die Stücke sind knusprig, süß und nussig und passen zu Tee oder auf den Festtagsteller.
Gangjeong (강정) – Gepuffter Reissnack image

Ingredienser

  • 100 g gepuffter Reis
  • 120 ml Honig
  • 50 g Zucker
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Sesamsamen
  • 1 Prise Salz

Gör så här

  1. In einem kleinen Topf Honig, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  2. Die Hitze reduzieren und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  3. Gepufften Reis und Sesamsamen in eine große Schüssel geben.
  4. Die heiße Honigmischung über den gepufften Reis und die Sesamsamen gießen und schnell umrühren, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Leicht salzen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bis die Masse hart wird.
  7. In Stücke brechen und servieren.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige