Hwachae är en uppfriskande, traditionell koreansk fruktpunsch som ofta serveras på varma dagar eller vid speciella tillfällen. Detta enkla recept kombinerar säsongens frukter med sött, smaksatt vatten för en uppiggande dryck.
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Hwachae (화채) – Koreansk fruktpunsch
Hwachae är en uppfriskande, traditionell koreansk fruktpunsch som ofta serveras på varma dagar eller vid speciella tillfällen. Detta enkla recept kombinerar säsongens frukter med sött, smaksatt vatten för en uppiggande dryck.
Hwachae (화채) – Koreanischer Fruchtpunsch
Laura Chen
4
15 Minuten
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Koreanisch
Getränke
Hwachae ist ein erfrischender, traditioneller koreanischer Fruchtpunsch, der oft an warmen Tagen oder bei besonderen Anlässen serviert wird. Dieses einfache Rezept kombiniert saisonale Früchte mit süßem, aromatisiertem Wasser für ein belebendes Getränk.
Ingredienser
- 1 l kaltes Wasser
- 100 g Zucker
- 150 g Honigmelone, in Würfel geschnitten
- 150 g Wassermelone, in Würfel geschnitten
- 75 g kernlose Trauben, halbiert
- 1 kleine Birne, in dünne Scheiben geschnitten
- 15 g gezupfte Minzblätter
- 12 Eiswürfel
Gör så här
- Das Wasser in einem großen Krug mit dem Zucker mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Honigmelone, Wassermelone, Trauben, Birnenscheiben und Minzblätter zum süßen Wasser hinzufügen.
- Den Fruchtpunsch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
- Vor dem Servieren Eiswürfel in die Gläser geben und den gekühlten Fruchtpunsch darüber gießen.
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