sv

Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – Äggblomssoppa

Ji Dan Tang, eller äggblomssoppa, är en enkel och näringsrik kinesisk soppa som ofta serveras som förrätt eller lätt kvällsmat. Denna soppa kännetecknas av sin klara buljong och de mjuka äggtrådarna som ger den ett vackert, blomliknande utseende.

Av Laura Chen · 16 maj 2025
Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – Eierblütensuppe - RamenHeaven
20 Mintotalt
4portioner
150kcal
ChinesischKök ›
Till receptet
Ji Dan Tang, eller äggblomssoppa, är en enkel och näringsrik kinesisk soppa som ofta serveras som förrätt eller lätt kvällsmat. Denna soppa kännetecknas av sin klara buljong och de mjuka äggtrådarna som ger den ett vackert, blomliknande utseende.
Anzeige

Eierblumensuppe (鸡蛋汤) – Chinesische Suppe mit Eierflocken

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

5 Minuten

Tillagningstid

15 Minuten

Kalorier

150

Kök

Chinesisch

Kategori

Suppe

Ji Dan Tang, oder Eierblütensuppe, ist eine einfache und nahrhafte chinesische Suppe, die oft als Vorspeise oder leichtes Abendessen serviert wird. Diese Suppe zeichnet sich durch ihre klare Brühe und die zarten Eierfäden aus, die ihr ein schönes, blumenähnliches Aussehen verleihen.
Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – Eierblütensuppe image

Ingredienser

  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 4 Eier, leicht geschlagen
  • 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 kleine Handvoll frische Korianderblätter zur Garnierung

Gör så här

  1. Die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. Das Sesamöl in die kochende Brühe geben.
  3. Die geschlagenen Eier langsam in die kochende Brühe einfließen lassen, dabei ständig mit einem Schneebesen oder einer Gabel rühren, um feine Eierfäden zu erzeugen.
  4. Die Hitze reduzieren und die Suppe für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Suppe in Schüsseln verteilen und mit Frühlingszwiebeln und Korianderblättern garnieren.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige