Anzeige
Nam Bai Toey (น้ำใบเตย) – Pandandryck
Fler recept: Thailändska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept
Nam Bai Toey (น้ำใบเตย) – Pandandryck
Laura Chen
4
5 minuter
10 minuter
80
Thailändskt
Dryck
Nam Bai Toey är en thailändsk kall dryck av mixade pandanblad, vatten och socker. Den smakar lätt sött med en nötig, vaniljliknande arom och får sin gröna färg av bladen.
Ingredienser
- 10 färska pandanblad, tvättade och skurna i bitar
- 1 liter vatten
- 50 g socker
- 400 g isbitar
Gör så här
- Mixa pandanbladen med lite vatten till en slät pasta.
- Pressa pastan genom en fin sil för att få fram saften.
- Häll saften i en kastrull och tillsätt resten av vattnet.
- Tillsätt sockret och rör på medelvärme tills sockret har löst sig helt.
- Koka upp blandningen och ta sedan kastrullen från värmen.
- Låt saften svalna och kyl den sedan helt i kylskåp.
- Lägg isbitar i glas före servering och häll den kylda pandandrycken över.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Thailändska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept