Omija-cha är ett traditionellt koreanskt te som tillverkas av torkade bär från busken Schisandra chinensis. Teet är känt för sina fem olika smaker: söt, sur, salt, bitter och kryddig.
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Omija-cha (오미자차) – Fem-smaks-te
Omija-cha är ett traditionellt koreanskt te som tillverkas av torkade bär från busken Schisandra chinensis. Teet är känt för sina fem olika smaker: söt, sur, salt, bitter och kryddig.
15 Mintotalt
1portion
5kcal
KoreanischKök
Omija-cha (오미자차) – Fünf-Geschmacks-Tee
Laura Chen
1
10 Minuten
5 Minuten
5
Koreanisch
Getränke
Omija-cha ist ein traditioneller koreanischer Tee, der aus den getrockneten Beeren des Schisandra chinensis-Strauchs hergestellt wird. Der Tee ist für seine fünf unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bekannt: süß, sauer, salzig, bitter und scharf.
Ingredienser
- 2 Esslöffel getrocknete Omija-Beeren
- 4 Tassen Wasser
- Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)
Gör så här
- Die Omija-Beeren gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen.
- Die gewaschenen Beeren zusammen mit 4 Tassen Wasser in einen Topf geben.
- Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und den Tee 5 Minuten lang köcheln lassen.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine Teekanne oder direkt in Tassen gießen.
- Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.
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