sv

Phở Gà – Kycklingnudelsoppa

Phở Gà är en aromatisk kycklingnudelsoppa från Vietnam, som uppskattas för sin klara buljong och färska ingredienser. Denna läckra soppa kombinerar mör kycklingbröst med risnudlar och förfinas med välsmakande kryddor som anis och kanel. Förfinad med färska örter och lime är denna rätt både näringsrik och smakrik. Idealisk för en varm middag eller som en avkopplande måltid på kalla dagar.

Av Laura Chen · 2 mars 2025
Phở Gà – Hühnernudelsuppe
45 Mintotalt
4portioner
400kcal
VietnamesischKök
Till receptet
Phở Gà är en aromatisk kycklingnudelsoppa från Vietnam, som uppskattas för sin klara buljong och färska ingredienser. Denna läckra soppa kombinerar mör kycklingbröst med risnudlar och förfinas med välsmakande kryddor som anis och kanel. Förfinad med färska örter och lime är denna rätt både näringsrik och smakrik. Idealisk för en varm middag eller som en avkopplande måltid på kalla dagar.
Anzeige

Phở Gà – Hühnernudelsuppe

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

15 Minuten

Tillagningstid

30 Minuten

Kalorier

400

Kök

Vietnamesisch

Kategori

Vietnam

Phở Gà ist eine aromatische Hühnernudelsuppe aus Vietnam, die für ihre klare Brühe und frischen Zutaten geschätzt wird. Diese köstliche Suppe kombinierte zarte Hühnerbrust mit Reisnudeln und wird mit wohlschmeckenden Gewürzen wie Anis und Zimt verfeinert. Verfeinert mit frischen Kräutern und Limetten, ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch geschmacklich ansprechend. Ideal für ein warmes Abendessen oder als entspannende Mahlzeit an kalten Tagen.

Ingredienser

  • 500 g Hühnerbrust
  • 1,5 l Hühnerbrühe
  • 200 g Reisnudeln
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3-4 Scheiben frischer Ingwer
  • 2 Stern-Anis
  • 1 Zimtstange
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 TL Zucker
  • Frische Kräuter (Basilikum, Koriander)
  • Limetten, in Viertel geschnitten
  • Chilischoten, in dünne Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gör så här

  1. Die Hühnerbrust in die Hühnerbrühe geben und zum Kochen bringen. Zwiebel, Ingwer, Stern-Anis und Zimt hinzufügen und die Hitze reduzieren, um die Brühe 30 Minuten köcheln zu lassen.
  2. Nach dem Kochen das Huhn herausnehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Brühe durch ein Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
  3. Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abgießen. In Schalen anrichten.
  4. Die Brühe mit Fischsauce und Zucker abschmecken und über die Nudeln gießen. Hühnerstreifen hinzufügen und mit frischen Kräutern, Limetten und Chili garnieren.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige