Anzeige
Teuk Ampel (ទឹកអំពិល) – Dryck på tamarind
Fler recept: Desserter och drycker · Alla asiatiska recept
Teuk Ampel (ទឹកអំពិល) – Dryck på tamarind
Laura Chen
4
15 minuter
0 minuter
150
Kambodjanskt
Drycker
Teuk Ampel, även kallad tamarindsaft, är en uppfriskande dryck från Kambodja som görs på tamarind. Den är känd för sin sötsura smak och serveras ofta kyld, gärna en varm dag.
Ingredienser
- 200 g tamarindpasta
- 1 liter vatten
- 100 g socker
- 1 nypa salt
- 12 isbitar
Gör så här
- Lägg tamarindpastan i en stor skål.
- Tillsätt vattnet och rör om väl tills pastan har löst sig.
- Sila blandningen genom en finmaskig sil till en annan behållare för att få bort fasta bitar.
- Tillsätt socker och en nypa salt och rör tills sockret har löst sig helt.
- Fyll glas med saften, lägg i isbitar och servera genast.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Desserter och drycker · Alla asiatiska recept