Mee Cha Sach Ko: Khmer-Bratnudeln mit Rindfleisch
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Gebratener Reis mit Garnelen und Ei
Ein klassisches kambodschanisches Gericht, Bai Char Angkor, kombiniert saftige Garnelen mit fluffigem Ei und duftendem Reis zu einer köstlichen Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
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Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Gedämpfter duftender Jasminreis
Bai Sngor ist ein traditionelles Gericht aus Kambodscha, das aus duftendem Jasminreis besteht, der gedämpft wird, um seine natürliche Süße und sein Aroma vollständig zur Geltung zu bringen.
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Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Reis mit gebratenem Huhn und Gewürzpaste
Dieses traditionelle kambodschanische Gericht kombiniert aromatisch gewürztes Huhn mit duftendem Jasminreis.
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Bai Kdam (បាយក្តាម) – Krabbenreis aus Kep
Bai Kdam ist ein traditionelles kambodschanisches Gericht aus der Küstenregion Kep, bekannt für seine frischen Meeresfrüchte.
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Khao Kluk Nam Prik (ข้าวคลุกน้ำพริก) – Reis mit Chili-Paste
Khao Kluk Nam Prik ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit einer scharfen und aromatischen Chili-Paste zubereitet wird.
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Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Gegrilltes Fleisch über Reis
Kào Ròu Fàn ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche, bei dem saftiges, gegrilltes Fleisch auf einem Bett aus dampfendem Reis serviert wird.
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Xiāng Píng Guǒ Zhī (香蘋果汁) – Apfelsaft
Ein einfaches und erfrischendes Rezept für hausgemachten Apfelsaft, der nicht nur lecker, sondern auch natürlich süß ist. Dieser frisch gepresste Saft bringt den reinen Geschmack von Äpfeln in dein Glas.
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Sī Guā Chá (絲瓜茶) – Kürbis-Tee
Sī Guā Chá, auch als Kürbis-Tee bekannt, ist ein traditionelles chinesisches Getränk, das für seine erfrischenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.
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Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Bubble Tea
Ein klassischer taiwanesischer Bubble Tea mit süßen Tapioka-Perlen, cremiger Milch und starkem Tee.
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Xiāng Jiāo Nián Gāo (香蕉年糕) – Klebreiskuchen mit Banane
Xiāng Jiāo Nián Gāo ist ein traditioneller chinesischer Klebreiskuchen, der mit süßen Bananen verfeinert wird.
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Dòu Huā (豆花) – Tofupudding mit süßem Sirup
Dòu Huā, auch bekannt als Tofupudding, ist ein traditionelles chinesisches Dessert, das aus sehr weichem Tofu besteht. Es wird meist mit einem süßen Ingwer-Sirup serviert und bietet eine herrlich glatte,...
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Fèng Lì Sū (鳳梨酥) – Ananas-Kuchen
Fèng Lì Sū oder Ananas-Kuchen ist ein traditionelles taiwanesisches Gebäck, das häufig zu besonderen Anlässen und Festivals serviert wird.
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Yùtóu Gāo (芋頭糕) – Taro-Kuchen
Yùtóu Gāo, auch bekannt als Taro-Kuchen, ist ein traditioneller chinesischer Snack, der vor allem während des chinesischen Neujahrs beliebt ist.
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Bào Bīng (刨冰) – Taiwanesisches Shaved Ice
Bào Bīng, auch bekannt als taiwanesisches Shaved Ice, ist ein beliebtes Dessert in Taiwan, das besonders während der heißen Sommermonate genossen wird.
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Hújiāo Bǐng (胡椒餅) – Pfefferbrötchen mit Schweinefleisch
Hújiāo Bǐng ist ein beliebtes taiwanesisches Straßengericht. Es handelt sich um knusprige Brötchen, gefüllt mit saftigem, pfeffrigem Schweinefleisch.
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