Mee Cha Sach Ko: Khmer-Bratnudeln mit Rindfleisch
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Chè Thái – Süßer Cocktail mit Früchten
Chè Thái ist ein erfrischendes, süßes Dessert aus Vietnam, das eine bunte Mischung aus exotischen Früchten, Gelee und Kokosmilch kombiniert.
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Chè Bà Ba – Süße Kokossuppe mit Taro
Chè Bà Ba ist ein traditionelles vietnamesisches Dessert, das aus einer köstlichen Kombination von Taro, Süßkartoffeln und Mungbohnen in einer reichhaltigen Kokosmilchsuppe besteht.
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Cá Chép Om Dưa – Karpfen mit eingelegtem Senfkohl
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht kombiniert saftigen Karpfen mit würzigem eingelegtem Senfkohl, was eine perfekte Harmonie von Aromen schafft.
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Lẩu Hải Sản – Vietnamesischer Meeresfrüchte-Hotpot
Lẩu Hải Sản ist ein traditioneller vietnamesischer Meeresfrüchte-Hotpot, der eine köstliche Kombination aus frischen Meeresfrüchten und aromatischen Kräutern in einer würzigen Brühe bietet.
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Cá Nướng Trui – Gegrillter Fisch im Bananenblatt
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht kombiniert die zarte Textur von Fisch mit den aromatischen Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen, alles eingewickelt in ein Bananenblatt und gegrillt für ein rauchiges …
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Tôm Hấp Nước Dừa – Garnelen in Kokoswasser
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht kombiniert die Süße frischer Garnelen mit der cremigen Milde von Kokoswasser. Ein perfektes, leichtes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch aromatisch ist.
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Mực Chiên Nước Mắm – Frittierte Tintenfischringe mit Fischsauce
Ein klassisches vietnamesisches Gericht, das knusprige Tintenfischringe kombiniert mit einer würzigen Fischsauce bietet. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
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Gỏi Tôm Thịt – Garnelen-Schweinefleisch-Salat
Ein erfrischender und farbenfroher vietnamesischer Salat, der perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht dient.
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Nộm Hoa Chuối – Bananenblütensalat
Nộm Hoa Chuối ist ein traditioneller vietnamesischer Salat, der aus der Bananenblüte zubereitet wird. Er ist knackig, erfrischend und wird oft mit frischen Kräutern, Erdnüssen und einem würzigen Dressing serviert.
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Gỏi Vịt – Entensalat mit Fischsauce
Ein erfrischender und würziger Entensalat, der traditionell in der vietnamesischen Küche genossen wird.
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Cá Kho Tộ – Karamellisierter Fisch in Tonkasserolle
Cá Kho Tộ ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bei dem Fisch in einer Karamellsauce langsam in einer Tonkasserolle geschmort wird. Der Fisch wird dabei süß, herzhaft und wunderbar zart.
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Chạo Tôm – Garnelenspieße auf Zuckerrohr
Chạo Tôm ist ein klassisches Gericht der vietnamesischen Küche, das aus Garnelenpaste besteht, die um Zuckerrohrstäbchen gewickelt und dann gegrillt wird.
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Cua Rang Me – Krabben in Tamarindensauce
Cua Rang Me ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, bei dem frische Krabben in einer würzigen und süß-sauren Tamarindensauce gekocht werden.
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Tôm Rim – Geschmorte Garnelen
Tôm Rim ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, bei dem Garnelen in einer süß-salzigen Soße geschmort werden. Dieses einfache und schnelle Rezept bringt die Aromen Vietnams direkt auf deinen Tisch.
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Ốc Len Xào Dừa – Schnecken in Kokosmilch
Ốc Len Xào Dừa ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das frische Schnecken in einer aromatischen Kokosmilchsauce kombiniert.
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