Mee Cha Sach Ko: Khmer-Bratnudeln mit Rindfleisch
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
-
Nasi Tomato – Tomatenreis mit würzigem Fleisch
Nasi Tomato ist ein beliebtes Gericht aus Malaysia, das aus aromatisch gewürztem Tomatenreis und saftigem, würzigem Fleisch besteht.
Weiterlesen -
Nasi Minyak – Duftender Basmati-Reis mit Ghee
Nasi Minyak ist ein aromatischer Reisgericht aus Malaysia, der mit Ghee, Gewürzen und manchmal auch mit Kokosmilch zubereitet wird. Dieses Gericht wird oft bei besonderen Anlässen und Festen serviert.
Weiterlesen -
Nasi Ambeng – Reis mit einer Vielzahl von Beilagen
Nasi Ambeng ist ein traditionelles javanisches Gericht, das aus einem großen Portion Reis besteht, der mit verschiedenen Beilagen wie gebratenem Huhn, gekochtem Ei, Tempeh, Tofu und traditionellen Gemüsegerichten …
Weiterlesen -
Nasi Ulam – Kräuterreis mit Kokosraspeln
Nasi Ulam ist ein traditionelles Gericht aus Südostasien, das eine Vielfalt von frischen Kräutern und Kokosraspeln mit gedämpftem Reis kombiniert. Dieses Gericht ist bekannt für seine aromatische und erfrischende Note.
Weiterlesen -
Nasi Kandar – Indisch-malaysisches Reistellergericht
Nasi Kandar ist ein beliebtes malaysisches Gericht mit indischen Einflüssen. Es besteht aus duftendem Reis, serviert mit einer Vielzahl von würzigen und aromatischen Currys sowie Beilagen wie gekochtem Ei und...
Weiterlesen -
Nasi Goreng Pattaya – Gebratener Reis in einem Omelett
Nasi Goreng Pattaya ist eine kreative Variante des klassischen indonesischen Gerichts Nasi Goreng.
Weiterlesen -
Nasi Goreng Kampung – Würziger malaysischer gebratener Reis
Nasi Goreng Kampung ist eine traditionelle malaysische Version des gebratenen Reises, angereichert mit einer Mischung aus Gewürzen, Gemüse und manchmal auch Meeresfrüchten oder Fleisch.
Weiterlesen -
Nasi Kerabu – Blauer Reis mit Kräutern und Fisch
Nasi Kerabu ist ein traditionelles malaiisches Gericht, das sich durch seinen auffällig blauen Reis auszeichnet, der durch die Blüten der Schmetterlingserbse gefärbt wird.
Weiterlesen -
Nasi Dagang – Gedämpfter Reis mit Fischcurry
Nasi Dagang ist ein traditionelles malaiisches Gericht aus gedämpftem Reis in Kokosmilch, serviert mit einem würzigen Fischcurry.
Weiterlesen -
Nasi Lemak – Nationalgericht mit Kokosreis, Sambal & Beilagen
Nasi Lemak ist ein traditionelles malaysisches Gericht, das aus duftendem Kokosreis, scharfem Sambal, knusprigen Anchovis, gerösteten Erdnüssen und einer Auswahl von Beilagen wie gekochten Eiern oder Gurkenscheiben …
Weiterlesen -
Pào Mò Chá (泡沫茶) – Schaum-Tee mit Milch
Pào Mò Chá, oder Schaum-Tee mit Milch, ist ein beliebtes Getränk in der chinesischen Tee-Kultur. Es kombiniert die Sanftheit von Milch mit dem reichen Aroma von Schwarztee.
Weiterlesen -
Shān Yào Nián Gāo (山藥年糕) – Klebreiskuchen mit Yamswurzel
Shān Yào Nián Gāo ist ein traditioneller chinesischer Klebreiskuchen, der besonders während des chinesischen Neujahrsfestes beliebt ist.
Weiterlesen -
Huǒ Guō Fàn (火鍋飯) – Hotpot-Reisgericht
Huǒ Guō Fàn kombiniert die Aromen eines traditionellen chinesischen Hotpots mit der Bequemlichkeit eines Reisgerichts.
Weiterlesen -
Ròu Sōng Bāo (肉鬆包) – Taiwanesisches Brot mit getrocknetem Schweinefleisch
Ròu Sōng Bāo ist ein beliebtes taiwanesisches Brot, das mit luftigem Teig und einer Füllung aus Ròu Sōng, einem faserigen, getrockneten Schweinefleisch, zubereitet wird.
Weiterlesen -
Shǒu Gōng Yù Tóu Nián Gāo (手工芋頭年糕) – Handgemachter Taro-Klebreiskuchen
Dieses traditionelle chinesische Rezept für Taro-Klebreiskuchen (Yù Tóu Nián Gāo) ist ein klassischer süßer Snack, der besonders zum chinesischen Neujahrsfest beliebt ist.
Weiterlesen
