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Chè Sâm Bổ Lượng – Tisane de plantes aux fruits secs
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Chè Sâm Bổ Lượng – Tisane de plantes aux fruits secs
Laura Chen
4
30 Minuten
120 Minuten
20
Vietnamienne
Boissons
Le Chè Sâm Bổ Lượng est une tisane vietnamienne rafraîchissante, enrichie de fruits secs et de plantes variés. Au Vietnam, vous buvez cette boisson traditionnelle pour vous rafraîchir les jours de chaleur.
Ingrédients
- 10 g de graines de lotus séchées
- 10 g de longane séché
- 5 g de baies de goji
- 5 g de jujube séché
- 10 g de racine de lotus séchée
- 5 g de racine d'astragale
- 1 litre d'eau
- Miel ou sucre selon le goût
Préparation
- Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole.
- Ajoutez les graines de lotus, le longane, les baies de goji, le jujube, la racine de lotus et la racine d'astragale.
- Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter la tisane 2 heures.
- Versez la tisane dans un grand bol à travers une passoire fine.
- Ajoutez du miel ou du sucre selon votre goût et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Versez la tisane dans des verres et servez-la chaude.
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