Recettes: Pimentée
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Régime & saveur: Pimentée
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Ingrédient principal
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Mee Tom (មីតុំ) – Nouilles Tom Yam cambodgiennes
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Lap Khmer (ឡាបខ្មែរ) – salade de bœuf khmère
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Samlor Machu Ktis (សម្លរម្ជូខ្ទិះ) – Soupe très épicée au lait de coco
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Samlor Machu Trey (សម្លរម្ជូត្រី) – Soupe de poisson très épicée au tamarin
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Samlor Machu Kroeung (សម្លរម្ជូគ្រឿង) – Soupe de poisson très épicée avec pâte d'herbes
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Laap Dib (ລາບດິບ) – Salade de bœuf cru
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Kaeng Khae (ແກງແຄ) – Curry de légumes épicé
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Tom Yam Lao (ຕົ້ມຢໍາລາວ)
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Nasi Daging Air Asam – Riz au bœuf avec sauce tamarin
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Pajeri Nanas – Curry d'ananas à la noix de coco
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Cakalang Rica-Rica – Maquereau épicé de Manado
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Combro – Boulettes de manioc avec farce épicée au tempeh
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Paru Goreng Berlada – Poumon de bœuf croustillant sauté au piment
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Ikan Goreng – Poisson frit avec Sambal
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Udang Balado – Crevettes épicées au piment tomate
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Mie Aceh – Nouilles épicées d'Aceh
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Sambal Tempeh – Tempeh avec sauce piquante
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Sambal Goreng Kentang – Pommes de terre frites épicées
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Dendeng Balado – Bœuf séché et épicé
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Sambal Petai – Haricots puants au piment
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Tongseng – Ragoût d'agneau épicé au lait de coco
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Nasi Bebek Madura – Canard frit avec sambal épicé
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Terong Balado – Aubergines épicées au sambal
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Nasi Pecel – riz avec sauce aux légumes et cacahuètes
