Chè Thái – Cocktail sucré aux fruits

Chè Thái est un dessert rafraîchissant et sucré du Vietnam, qui combine un mélange coloré de fruits exotiques, de gelée et de lait de coco. Ce dessert est parfait pour les journées chaudes et offre une délicieuse palette de textures et de saveurs.

Par Laura Chen · 20 avril 2025

30 Minau total

4portions

300kcal

VietnamesischCuisine

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Chè Thái est un dessert rafraîchissant et sucré du Vietnam, qui combine un mélange coloré de fruits exotiques, de gelée et de lait de coco. Ce dessert est parfait pour les journées chaudes et offre une délicieuse palette de textures et de saveurs.

Chè Thái – Süßer Cocktail mit Früchten

Name: Chè Thái – Süßer Cocktail mit Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 200g Jackfruit, in Streifen geschnitten; 100g junge Kokosnussschnitze; 100g Tapioka-Perlen; 1 Dose Lychees, abgetropft; 100g Gelee, in Würfel geschnitten; 500ml Kokosmilch; 4 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eiswürfel; Gehackte Erdnüsse zum Garnieren

Laura Chen

Portions

4

Temps de préparation

20 Minuten

Temps de cuisson

10 Minuten

Calories

300

Cuisine

Vietnamesisch

Catégorie

Dessert

Chè Thái ist ein erfrischendes, süßes Dessert aus Vietnam, das eine bunte Mischung aus exotischen Früchten, Gelee und Kokosmilch kombiniert. Dieses Dessert ist perfekt für warme Tage und bietet eine köstliche Palette an Texturen und Geschmacksrichtungen.

Chè Thái – Süßer Cocktail mit Früchten image

Ingrédients

200g Jackfruit, in Streifen geschnitten
100g junge Kokosnussschnitze
100g Tapioka-Perlen
1 Dose Lychees, abgetropft
100g Gelee, in Würfel geschnitten
500ml Kokosmilch
4 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eiswürfel
Gehackte Erdnüsse zum Garnieren

Préparation

Koche die Tapioka-Perlen gemäß der Packungsanweisung, bis sie durchsichtig sind. Spüle sie mit kaltem Wasser ab und stelle sie beiseite.
In einem großen Gefäß Kokosmilch, Zucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Füge die Tapioka-Perlen, Jackfruit, junge Kokosnussschnitze, Lychees und Gelee-Würfel in die Kokosmilchmischung ein.
Rühre alles vorsichtig um, bis die Früchte und Gelee gleichmäßig verteilt sind.
Kühle den Chè Thái für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
Serviere den Chè Thái in großen Gläsern, gefüllt mit Eiswürfeln und garniere ihn mit gehackten Erdnüssen.

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