Gyeran Mari (계란말이) – Omelette coréenne

Gyeran Mari, une omelette coréenne populaire, est un repas délicieux et simple, souvent servi comme accompagnement dans les boîtes Bento ou comme partie d'un petit-déjeuner coréen traditionnel. Cette omelette est douce et moelleuse, avec des légumes finement coupés et parfois un peu de viande pour plus de saveur.

Gyeran Mari (계란말이) (KI-generiertes Bild)
15 Minau total
2portions
220kcal
KoreanischCuisine ›
Gyeran Mari, une omelette coréenne populaire, est un repas délicieux et simple, souvent servi comme accompagnement dans les boîtes Bento ou comme partie d'un petit-déjeuner coréen traditionnel. Cette omelette est douce et moelleuse, avec des légumes finement coupés et parfois un peu de viande pour plus de saveur.
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Gyeran Mari (계란말이) – Koreanisches Omelett

Laura Chen
Portions

2

Temps de préparation

5 Minuten

Temps de cuisson

10 Minuten

Calories

220

Cuisine

Koreanisch

Catégorie

Hauptgericht

Gyeran Mari, ein beliebtes koreanisches Omelett, ist eine köstliche und einfache Mahlzeit, die oft als Beilage in Bento-Boxen oder als Teil eines traditionellen koreanischen Frühstücks serviert wird. Dieses Omelett ist weich und fluffig, mit fein geschnittenem Gemüse und manchmal etwas Fleisch für zusätzlichen Geschmack.
Gyeran Mari (계란말이) (KI-generiertes Bild)

Ingrédients

  • 4 große Eier
  • 25 g Karotten, fein geschnitten
  • 25 g Zwiebel, fein geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

Préparation

  1. Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verrühren.
  2. Karotten, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln zu den geschlagenen Eiern geben.
  3. Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen.
  4. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Öl hinzufügen.
  5. Die Eiermischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Sobald die Ränder beginnen zu garen, das Omelett mit einem Spatel vorsichtig aufrollen, beginnend von einer Seite der Pfanne.
  7. Weiterrollen, bis das gesamte Omelett fest gerollt ist.
  8. Das Omelett aus der Pfanne nehmen und vor dem Schneiden einige Minuten ruhen lassen.
  9. In Scheiben schneiden und servieren.

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