Inari Sushi (稲荷寿司)

Inari Sushi est composé de riz à sushi légèrement sucré et assaisonné, rempli dans de petites pochettes de tofu frit. Ce plat porte le nom du dieu shintoïste Inari, qui est associé à la fertilité, au riz et aux renards. Il est populaire parmi les amateurs de sushi du monde entier et particulièrement apprécié des enfants en raison de ses saveurs douces et délicates.

Par Laura Chen · 5 mai 2025

35 Minau total

4portions

250kcal

JapanischCuisine

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Inari Sushi est composé de riz à sushi légèrement sucré et assaisonné, rempli dans de petites pochettes de tofu frit. Ce plat porte le nom du dieu shintoïste Inari, qui est associé à la fertilité, au riz et aux renards. Il est populaire parmi les amateurs de sushi du monde entier et particulièrement apprécié des enfants en raison de ses saveurs douces et délicates.

Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen

Name: Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 400 g Sushi-Reis; 540 ml Wasser; 60 ml Reisessig; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Salz; 10 Stück Inari-Tofutaschen (frittierte Tofu-Taschen, fertig gekauft oder selbst gemacht); Optional: Sesamsamen oder gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Laura Chen

Portions

4

Temps de préparation

25 Minuten

Temps de cuisson

10 Minuten

Calories

250

Cuisine

Japanisch

Catégorie

Hauptgericht

Inari Sushi besteht aus süßlich gewürztem Sushi-Reis, der in kleine Taschen aus frittiertem Tofu gefüllt wird. Dieses Gericht ist nach dem Shinto-Gott Inari benannt, der für Fruchtbarkeit, Reis und Füchse steht. Es ist beliebt bei Sushi-Liebhabern auf der ganzen Welt und besonders bei Kindern wegen seiner süßen und milden Geschmacksnoten.

Ingrédients

400 g Sushi-Reis
540 ml Wasser
60 ml Reisessig
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
10 Stück Inari-Tofutaschen (frittierte Tofu-Taschen, fertig gekauft oder selbst gemacht)
Optional: Sesamsamen oder gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Préparation

Sushi-Reis nach Packungsanleitung waschen und mit Wasser kochen.
Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis Zucker und Salz aufgelöst sind.
Den gekochten Reis in eine breite Schüssel geben und die Essigmischung gleichmäßig über den Reis verteilen. Mit einem Holzspatel vorsichtig mischen und den Reis dabei abkühlen lassen.
Die Inari-Tofutaschen vorsichtig öffnen und darauf achten, dass sie nicht reißen.
Den abgekühlten Sushi-Reis in die Tofutaschen füllen, dabei jede Tasche zu etwa 3/4 füllen.
Die gefüllten Inari Sushi nach Wunsch mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Kühl servieren.

Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen

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