Ji Tang est une soupe de poulet chinoise traditionnelle, connue pour ses propriétés nourrissantes et curatives. Elle est souvent servie comme remède maison contre les rhumes et contient un bouillon aromatique avec du poulet, du gingembre et des oignons verts. La soupe est légère, mais pleine de saveur et idéale pour les jours froids ou comme repas fortifiant.
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