Laksa Penang, également connu sous le nom d'Asam Laksa, est une soupe de poisson malaisienne acidulée et épicée avec un bouillon épais à la tamarin. Elle est traditionnellement servie avec des nouilles de riz, du maquereau et des herbes fraîches, et se distingue par sa saveur intense. La combinaison de tamarin, de piment et de menthe donne au plat une note rafraîchissante.
Anzeige
