Anzeige
Nakji Bokkeum (낙지볶음) – Poulpe sauté
Plus de recettes : Recettes coréennes · Toutes les recettes asiatiques
Nakji Bokkeum (낙지볶음) – Poulpe sauté
Laura Chen
2
10 Minuten
20 Minuten
430
Coréenne
Plat principal
Le nakji bokkeum est un plat coréen à la poêle, à base de poulpe, de carottes et d'oignons dans une sauce épicée au gochujang. La sauce est piquante et légèrement sucrée, avec du riz blanc vous tempérez le piquant.
Ingrédients
- 500 g de poulpe
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 oignons nouveaux
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- Riz cuit pour servir
Préparation
- Nettoyez le poulpe et coupez-le en morceaux d'une bouchée
- Coupez les carottes, l'oignon, les oignons nouveaux et l'ail en fines tranches
- Mélangez dans un bol le gochujang, la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites sauter le poulpe
- Ajoutez les légumes et faites-les sauter
- Ajoutez la sauce et mélangez bien
- Laissez cuire à feu moyen 10 à 15 minutes
- Servez avec du riz.
Avis
Aucun avis pour le moment. Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous comment elle a réussi.
Anzeige
Plus de recettes : Recettes coréennes · Toutes les recettes asiatiques