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Nam Manao (น้ำมะนาว) – Limonade fraîche au citron vert
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Nam Manao (น้ำมะนาว) – Limonade fraîche au citron vert
Laura Chen
3
10 minutes
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50
Thaïlandaise
Boissons
Le nam manao est une limonade thaïe faite de jus de citron vert fraîchement pressé, de sucre, d'eau et d'une pincée de sel. Elle est acide et sucrée, le sel adoucit l'acidité.
Ingrédients
- 4 citrons verts frais
- 2 à 3 c. à soupe de sucre
- 600 ml d'eau
- Une pincée de sel (facultatif)
- 200 g de glaçons
- 4 feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Préparation
- Lavez soigneusement les citrons verts et coupez-les en deux.
- Pressez le jus des citrons verts dans un grand saladier ou une carafe.
- Ajoutez le sucre et une pincée de sel au jus de citron vert et mélangez bien, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Versez l'eau et mélangez de nouveau soigneusement.
- Goûtez la limonade et ajoutez si besoin du sucre ou du jus de citron vert, jusqu'à obtenir l'équilibre souhaité.
- Remplissez les verres de glaçons et versez la limonade dessus.
- Décorez chaque verre d'un brin de menthe fraîche, si vous en utilisez.
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