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Tamago Kake Gohan (卵かけご飯) – Riz à l'œuf cru et à la sauce soja
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Tamago Kake Gohan (卵かけご飯) – Riz à l'œuf cru et à la sauce soja
Laura Chen
1
5 minutes
5 minutes
250
Japonaise
Plat principal
Le tamago kake gohan est un classique du petit-déjeuner japonais, fait de riz fraîchement cuit, d'un œuf cru et de sauce soja. La texture crémeuse de l'œuf se mêle au riz chaud pour donner un repas délicieux et nourrissant.
Ingrédients
Ingrédients
- 1 bol de riz japonais fraîchement cuit
- 1 œuf frais
- 1 c. à café de sauce soja
- 1/2 c. à café d'huile de sésame (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'oignons nouveaux hachés (facultatif)
- 1 c. à café de graines de sésame grillées (facultatif).
Préparation
- Mettez le riz fraîchement cuit dans un bol
- Cassez l'œuf cru sur le riz chaud
- Assaisonnez de sauce soja et d'une pincée de sel
- Mélangez bien avec des baguettes jusqu'à ce que l'œuf se mêle entièrement au riz
- Garnissez à votre goût d'huile de sésame, d'oignons nouveaux ou de graines de sésame.
Avis
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