Recettes coréennes : kimchi, bulgogi, ragoûts et street food
La cuisine coréenne repose sur des pâtes fermentées comme le gochujang et le doenjang, sur les flocons de piment (gochugaru) et sur le kimchi, qui arrive sur la table à presque tous les repas.
Les amateurs de piment aiment le buldak et la sauce buldak maison. Vous trouverez ci-dessous toutes les recettes coréennes, des accompagnements au ragoût.
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