Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Nouilles sautées au bœuf
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Bánh Mì – Baguette vietnamien avec différentes garnitures
Bánh Mì kombiniert ein knuspriges Baguette mit einer Vielfalt an frischen und würzigen Zutaten. Diese Variante beinhaltet mariniertes Schweinefleisch, eingelegtes Gemüse, frische Kräuter und scharfe Mayonnaise.
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Cơm Tấm Bì Chả – Riz cassé avec peau de porc et omelette
Cơm Tấm Bì Chả ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das gebrochenen Reis mit knuspriger Schweinehaut und einem fluffigen Omelett kombiniert.
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Cơm Gà Hải Nam – version vietnamienne du riz au poulet de Hainan
Cơm Gà Hải Nam ist eine beliebte vietnamesische Variation des klassischen Hainanese Chicken Rice.
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Cơm Hến – Riz aux petites coquilles
Cơm Hến ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus Hue, das sowohl herzhaft als auch erfrischend ist. Es kombiniert gekochten Reis mit kleinen Muscheln, frischen Kräutern und einer Vielzahl von würzigen...
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Cơm Chiên Dương Châu – Riz frit vietnamien-chinois
Cơm Chiên Dương Châu ist ein beliebter vietnamesisch-chinesischer gebratener Reis, der mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse, Eiern und Fleisch zubereitet wird.
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Cơm Cháy Chà Bông – Riz croustillant avec des flocons de viande
Cơm Cháy Chà Bông ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das knusprigen Reis mit aromatischen Fleischflocken kombiniert.
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Xôi Gấc – Riz gluant rouge avec fruit de Gấc
Xôi Gấc ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das besonders während des Neujahrsfestes und bei besonderen Anlässen zubereitet wird.
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Xôi Mặn – Riz gluant salé avec porc et œuf
Xôi Mặn ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus klebrigem Reis mit herzhaften Toppings wie Schweinefleisch, chinesischer Wurst und einem gebratenen Ei besteht.
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Cơm Rang Dưa Bò – Riz sauté au bœuf et chou moutarde mariné
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht verbindet die herzhaften Aromen von gebratenem Rindfleisch mit der einzigartigen Säure von eingelegtem Senfkohl.
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Riz au poulet de Hội An – Riz au poulet à la façon de Hội An
Cơm Gà Hội An ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus der Region Hội An. Es besteht aus aromatischem Hähnchen, das zusammen mit gelbem Kurkuma-Reis serviert wird.
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Cơm Tấm Sườn Bì Chả – Riz cassé avec côtelette de porc
Cơm Tấm Sườn Bì Chả ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht aus Saigon. Es besteht aus gebrochenem Reis, gegrilltem Schweinekotelett, knusprigen Schweinehautstreifen und gedämpftem Eierkuchen.
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Bánh Hỏi – Nattes de nouilles de riz avec viande grillée
Bánh Hỏi ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bestehend aus feinen Reisnudelmatten, serviert mit gegrilltem Fleisch.
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Bún Ốc – Soupe de nouilles aux escargots
Bún Ốc ist eine traditionelle vietnamesische Schneckennudelsuppe, die sich durch ihren säuerlichen und pikanten Geschmack auszeichnet.
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Bún Cá – soupe de poisson avec nouilles de riz
Bún Cá ist eine beliebte vietnamesische Fischsuppe, die dank ihrer frischen Zutaten und aromatischen Kräuter eine leichte und gesunde Mahlzeit darstellt.
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Hủ Tiếu Nam Vang – Soupe de nouilles au porc influencée par le Cambodge
Hủ Tiếu Nam Vang ist eine traditionelle Nudelsuppe aus Vietnam, die stark von der kambodschanischen Küche beeinflusst wurde.
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