Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Stekta nudlar med nötkött
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
-
Tteok (떡) – Koreanska riskakor
Tteok ist der koreanische Sammelbegriff für Reiskuchen aus Klebreis oder Reismehl.
Läs mer -
Sotteok Sotteok (소떡소떡) – Korv-ris-kaka-spett
Sotteok Sotteok ist ein beliebter koreanischer Streetfood-Snack, der aus abwechselnd aufgespießten Würstchen und klebrigen Reiskuchen besteht, die in einer süß-scharfen Sauce gebraten werden.
Läs mer -
Dak Kkochi (닭꼬치) – Koreanska kycklingspett
Dak Kkochi sind beliebte koreanische Straßensnacks, bestehend aus mariniertem Hühnerfleisch, das auf Spießen gegrillt und oft mit einer süß-würzigen Sauce bestrichen wird.
Läs mer -
Gunmandu (군만두) – Stekta dumplings
Gunmandu sind köstliche gebratene Dumplings, die in der koreanischen Küche beliebt sind. Sie sind knusprig von außen und gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Fleisch und Gemüse.
Läs mer -
Twigim (튀김) – Koreansk tempura
Twigim ist die koreanische Version von Tempura, bei der verschiedene Gemüse und Meeresfrüchte in einem leichten, knusprigen Teig frittiert werden. Dieses Gericht ist perfekt als Snack oder Beilage zu jeder...
Läs mer -
Eomuk – fiskkaka-spett
Eomuk, auch bekannt als koreanische Fischkuchen-Spieße, ist ein beliebter Streetfood-Snack in Korea. Diese hausgemachte Version ist herzhaft, leicht würzig und perfekt für jede Party oder als Snack.
Läs mer -
Gosari Namul (고사리나물) – Farnsprossen i sesamolja
Gosari Namul ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus blanchierten und gewürzten Farnsprossen besteht.
Läs mer -
Nakji Bokkeum (낙지볶음) – Stekt bläckfisk
Dieses Nakji Bokkeum Rezept ist ein klassisches koreanisches Gericht, das aus Oktopus und verschiedenen Gemüsen in einer würzigen Sauce besteht.
Läs mer -
Ganjang Gejang (간장게장) – Krabbor inlagda i sojasås
Dies ist ein traditionelles koreanisches Gericht, welches aus Krabben besteht, die in einer speziellen Sojasauce mariniert und dann roh verzehrt werden.
Läs mer -
Yangnyeom Gejang (양념게장) – Krabbor inlagda i stark sås
Dieses traditionelle koreanische Rezept ist ein geschmackvoller Genuss für alle Liebhaber der Meeresfrüchte. Die Krabben werden in einer würzigen, leicht süßen Sauce mariniert und dann kalt serviert.
Läs mer -
Eomuk Tang (어묵탕) – fiskkakssoppa
Eomuk Tang ist eine traditionelle koreanische Suppe, die hauptsächlich aus Fischkuchen besteht.
Läs mer -
Haemul Pajeon (해물파전) – Skaldjurspannkaka
Dieses traditionelle koreanische Gericht kombiniert die Aromen von Meeresfrüchten mit einer knusprigen, herzhaften Pfannkuchenbasis. Es ist perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht für ein leichtes Abendessen.
Läs mer -
Hotteok (호떡) – Söta, fyllda pannkakor
Hotteok sind traditionelle koreanische Straßensnacks, die aus einem süßen Hefeteig bestehen, der mit einer zuckerhaltigen Nussmischung gefüllt und dann flach gepresst und gebraten wird.
Läs mer -
Gimbap (김밥) – Koreanska sushirullar
Gimbap oder Kimbap ist ein beliebter koreanischer Snack, der aus Reis und verschiedenen Füllungen in einem Seetang-Blatt gerollt besteht.
Läs mer -
Tteokbokki – Kryddiga riskakor
Tteokbokki ist ein beliebtes koreanisches Straßengericht, das aus zylindrischen Reiskuchen in einer würzigen Soße besteht. Dieses Gericht ist bekannt für seinen einzigartigen, klebrigen Geschmack und seine scharfe Würze.
Läs mer
