Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Gebakken noedels met rundvlees
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Bánh Mì – Vietnamees stokbrood met verschillende vullingen
Bánh Mì kombiniert ein knuspriges Baguette mit einer Vielfalt an frischen und würzigen Zutaten. Diese Variante beinhaltet mariniertes Schweinefleisch, eingelegtes Gemüse, frische Kräuter und scharfe Mayonnaise.
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Cơm Tấm Bì Chả – Gebroken rijst met varkenshuid en omelet
Cơm Tấm Bì Chả ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das gebrochenen Reis mit knuspriger Schweinehaut und einem fluffigen Omelett kombiniert.
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Cơm Gà Hải Nam – Vietnamese versie van Hainanese kiprijst
Cơm Gà Hải Nam ist eine beliebte vietnamesische Variation des klassischen Hainanese Chicken Rice.
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Cơm Hến – Rijst met kleine mosselen
Cơm Hến ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus Hue, das sowohl herzhaft als auch erfrischend ist. Es kombiniert gekochten Reis mit kleinen Muscheln, frischen Kräutern und einer Vielzahl von würzigen...
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Gebakken rijst Yangzhou-stijl – Vietnamees-Chinese gebakken rijst
Cơm Chiên Dương Châu ist ein beliebter vietnamesisch-chinesischer gebratener Reis, der mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse, Eiern und Fleisch zubereitet wird.
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Cơm Cháy Chà Bông – Knapperige rijst met vleesvlokken
Cơm Cháy Chà Bông ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das knusprigen Reis mit aromatischen Fleischflocken kombiniert.
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Xôi Gấc – Rode kleefrijst met Gấc-fruit
Xôi Gấc ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das besonders während des Neujahrsfestes und bei besonderen Anlässen zubereitet wird.
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Xôi Mặn – Kleefrijst met varkensvlees en ei
Xôi Mặn ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus klebrigem Reis mit herzhaften Toppings wie Schweinefleisch, chinesischer Wurst und einem gebratenen Ei besteht.
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Cơm Rang Dưa Bò – Gebakken rijst met rundvlees en ingelegde mosterdkool
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht verbindet die herzhaften Aromen von gebratenem Rindfleisch mit der einzigartigen Säure von eingelegtem Senfkohl.
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Cơm Gà Hội An – Kiprijst op Hội An-manier
Cơm Gà Hội An ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus der Region Hội An. Es besteht aus aromatischem Hähnchen, das zusammen mit gelbem Kurkuma-Reis serviert wird.
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Cơm Tấm Sườn Bì Chả – Gebroken rijst met varkenskotelet
Cơm Tấm Sườn Bì Chả ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht aus Saigon. Es besteht aus gebrochenem Reis, gegrilltem Schweinekotelett, knusprigen Schweinehautstreifen und gedämpftem Eierkuchen.
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Bánh Hỏi – Rijstnoedelmaten met gegrild vlees
Bánh Hỏi ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bestehend aus feinen Reisnudelmatten, serviert mit gegrilltem Fleisch.
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Bún Ốc – Slaknoedelsoep
Bún Ốc ist eine traditionelle vietnamesische Schneckennudelsuppe, die sich durch ihren säuerlichen und pikanten Geschmack auszeichnet.
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Bún Cá – vissoep met rijstnoedels
Bún Cá ist eine beliebte vietnamesische Fischsuppe, die dank ihrer frischen Zutaten und aromatischen Kräuter eine leichte und gesunde Mahlzeit darstellt.
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Hủ Tiếu Nam Vang – door Cambodja beïnvloede varkensnoedelsoep
Hủ Tiếu Nam Vang ist eine traditionelle Nudelsuppe aus Vietnam, die stark von der kambodschanischen Küche beeinflusst wurde.
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