Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Fried noodles with beef
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Rice Paper Rolls – Rice Paper Rolls with Shrimp
Diese vietnamesischen Reispapierrollen, gefüllt mit frischen Garnelen, Kräutern und Gemüse, sind ein leichter und gesunder Snack, der sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet.
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Salted Fish Fried Rice – Fried rice with salted fish
Cơm Chiên Cá Mặn ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, das den einzigartigen Geschmack von gesalzenem Fisch mit der Einfachheit von gebratenem Reis kombiniert.
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Tamarind Rice Paper – Rice Paper with Sesame
Bánh Tráng Me ist ein knuspriger vietnamesischer Snack aus dünnen Reispapieren, die mit einer süß-salzigen Sesammischung belegt und dann knusprig gebacken werden.
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Nem Nướng – Grilled pork rolls
Nem Nướng sind aromatisch gewürzte und gegrillte Schweinefleischröllchen, die traditionell in der vietnamesischen Küche serviert werden. Sie sind knusprig von außen und saftig von innen.
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Bánh Hỏi Heo Quay: Rice Vermicelli Bundles with Crispy Pork
This traditional Vietnamese dish pairs delicate woven rice vermicelli mats with crisp roast pork.
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Deboned Chicken Feet Salad – Entbeinter Hühnerfuß-Salat
Ein traditioneller vietnamesischer Salat, der gekochte und entbeinte Hühnerfüße mit frischen Kräutern, Chili und Limettensaft kombiniert, um eine erfrischende und leicht scharfe Vorspeise zu kreieren.
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Dried Beef Salad – Salad with dried beef
Dieses vietnamesische Gericht kombiniert getrocknetes Rindfleisch mit einer Vielzahl von frischen Kräutern und Gemüse, gewürzt mit einer würzigen Limetten-Dressing.
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Cucumber Salad – Cucumber Salad with Shrimp
Dieses erfrischende vietnamesische Gericht kombiniert knackige Gurken mit saftigen Garnelen und einer aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Perfekt als leichter Lunch oder als Beilage zu einem größeren Essen.
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Chả Cá Lã Vọng – Grilled fish with dill and turmeric
Chả Cá Lã Vọng ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus Hanoi. Es besteht aus weißem Fisch, der in einer Marinade aus Kurkuma und Dill mariniert und dann gegrillt wird.
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Tôm Chiên Xù: Vietnamese Crispy Fried Shrimp
Tôm chiên xù are Vietnamese fried shrimp in a panko crust. You coat the shrimp in flour, egg and crumbs and fry them at 175 °C (350 °F) for 2...
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Grilled Snakehead Fish
Cá Lóc Nướng Trui ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bei dem der Schlangenkopffisch über offenem Feuer gegrillt und mit einer aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen mariniert wird.
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Chè Khoai Môn: Vietnamese Taro Coconut Dessert
Chè Khoai Môn is a traditional Vietnamese dessert made with taro, coconut milk and tapioca pearls. It is creamy and sweet, with the nutty flavor of taro.
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Bánh Chuối Hấp: Vietnamese Steamed Banana Cake
Bánh Chuối Hấp is a traditional Vietnamese banana cake. You steam it, which keeps it soft and moist, and ripe bananas give it a strong banana flavor.
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Steamed Rice Cake with Coconut Milk
Bánh Bò Hấp ist ein traditioneller vietnamesischer Reiskuchen, der für seine leichte, luftige Textur und seinen süßen Geschmack bekannt ist.
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Hủ Tiếu Bò Kho: Vietnamese Beef Stew with Noodles
Hủ Tiếu Bò Kho is a fragrant Vietnamese beef stew served over noodles, a good bowl for cold days.
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