Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Fried noodles with beef
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Jellyfish Salad – Quallen Salad
Gỏi Sứa, ein traditioneller vietnamesischer Quallensalat, kombiniert den einzigartigen knusprigen Geschmack von Quallen mit frischen Kräutern und einer würzigen Dressing.
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Lotus Root Salad – Lotus Root Salad
Dieser erfrischende vietnamesische Salat kombiniert die knackige Textur von Lotuswurzel mit der Süße von Garnelen und der Schärfe von frischen Kräutern, abgerundet durch eine würzige Limetten-Dressing.
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Mango Salad – Mango salad with peanuts
Ein erfrischender und knackiger Mangosalat aus der vietnamesischen Küche, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und einer würzigen Limetten-Dressing.
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Papaya Salad with Dried Shrimp
Ein erfrischender und knackiger vietnamesischer Papayasalat, angereichert mit dem herzhaften Geschmack von getrockneten Garnelen, garniert mit frischen Kräutern und einer würzigen Limetten-Dressing.
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Beef Salad – Beef Salad with Lime Dressing
Gỏi Bò ist ein erfrischender vietnamesischer Rindfleischsalat, der perfekt für heiße Tage geeignet ist.
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Chicken Salad – Chicken Salad with Cabbage
Gỏi Gà ist ein traditioneller vietnamesischer Hähnchensalat, bekannt für seine frische und würzige Geschmackskombination.
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Balut Quail Eggs – Fertilized Quail Eggs
Trứng Cút Lộn ist eine beliebte vietnamesische Delikatesse, bei der befruchtete Wachteleier gekocht und mit einer Mischung aus Salz, Chili und Limettensaft serviert werden.
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Balut (Fertilized Duck Egg)
Hột Vịt Lộn, auch bekannt als Balut, ist ein traditionelles Gericht aus Vietnam und den Philippinen. Es handelt sich um ein befruchtetes und dann gekochtes Entenei.
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Banh He – Vietnamese Chive Cake
Bánh Hẹ ist ein traditioneller vietnamesischer Kuchen, der reich an Aromen ist und vor allem durch den frischen Schnittlauch besticht.
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Bò Lá Lốt – Grilled beef in betel leaves
Bò Lá Lốt ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bei dem gewürztes Rindfleisch in Betelblätter gewickelt und anschließend gegrillt wird.
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Chả Giò (Nem Rán) – Vietnamese fried spring rolls
Chả Giò, auch bekannt als Nem Rán, sind knusprige, frittierte Frühlingsrollen, die traditionell mit einer Mischung aus Hackfleisch, Garnelen, Glasnudeln und verschiedenen Gemüsesorten gefüllt werden.
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Gỏi Cuốn – Fresh summer rolls with shrimp
Gỏi Cuốn, auch bekannt als vietnamesische Sommerrollen, sind eine leichte und erfrischende Speise, ideal für die warmen Monate.
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Grilled Rice Paper – Vietnamese Pizza
Bánh Tráng Nướng ist ein vietnamesischer Streetfood-Snack aus Reispapier, das du mit Ei, Hackfleisch und getrockneten Garnelen belegst und knusprig röstest.
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Bánh Cuốn – Steamed rice flour rolls with meat filling
Bánh Cuốn sind eine traditionelle vietnamesische Spezialität, bestehend aus dünnen, gedämpften Reismehlrollen, die mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch und Pilzen gefüllt sind.
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Bánh Xèo – Crispy Vietnamese pancakes with shrimp
Bánh Xèo sind traditionelle vietnamesische Pfannkuchen, die knusprig gebraten und mit Garnelen, frischem Gemüse und Kräutern gefüllt werden.
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