Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Fried noodles with beef
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Bánh Mì – Vietnamese baguette with various fillings
Bánh Mì kombiniert ein knuspriges Baguette mit einer Vielfalt an frischen und würzigen Zutaten. Diese Variante beinhaltet mariniertes Schweinefleisch, eingelegtes Gemüse, frische Kräuter und scharfe Mayonnaise.
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Broken Rice with Pork Skin and Omelette
Cơm Tấm Bì Chả ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das gebrochenen Reis mit knuspriger Schweinehaut und einem fluffigen Omelett kombiniert.
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Hainanese Chicken Rice – Vietnamese version of Hainanese Chicken Rice
Cơm Gà Hải Nam ist eine beliebte vietnamesische Variation des klassischen Hainanese Chicken Rice.
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Cơm Hến – Rice with small clams
Cơm Hến ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus Hue, das sowohl herzhaft als auch erfrischend ist. Es kombiniert gekochten Reis mit kleinen Muscheln, frischen Kräutern und einer Vielzahl von würzigen...
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Yangzhou Fried Rice – Vietnamese-Chinese fried rice
Cơm Chiên Dương Châu ist ein beliebter vietnamesisch-chinesischer gebratener Reis, der mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse, Eiern und Fleisch zubereitet wird.
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Cơm Cháy Chà Bông – Crispy Rice with Meat Floss
Cơm Cháy Chà Bông ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das knusprigen Reis mit aromatischen Fleischflocken kombiniert.
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Xôi Gấc – Red sticky rice with Gấc fruit
Xôi Gấc ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das besonders während des Neujahrsfestes und bei besonderen Anlässen zubereitet wird.
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Savory Sticky Rice – Glutinous Rice with Pork and Egg
Xôi Mặn ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus klebrigem Reis mit herzhaften Toppings wie Schweinefleisch, chinesischer Wurst und einem gebratenen Ei besteht.
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Fried Rice with Beef and Pickled Mustard Greens
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht verbindet die herzhaften Aromen von gebratenem Rindfleisch mit der einzigartigen Säure von eingelegtem Senfkohl.
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Cơm Gà Hội An – Chicken rice in Hội An style
Cơm Gà Hội An ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus der Region Hội An. Es besteht aus aromatischem Hähnchen, das zusammen mit gelbem Kurkuma-Reis serviert wird.
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Broken Rice with Pork Chop, Shredded Pork, and Egg Meatloaf
Cơm Tấm Sườn Bì Chả ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht aus Saigon. Es besteht aus gebrochenem Reis, gegrilltem Schweinekotelett, knusprigen Schweinehautstreifen und gedämpftem Eierkuchen.
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Bánh Hỏi – rice noodle mats with grilled meat
Bánh Hỏi ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bestehend aus feinen Reisnudelmatten, serviert mit gegrilltem Fleisch.
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Bún Ốc – Snail Noodle Soup
Bún Ốc ist eine traditionelle vietnamesische Schneckennudelsuppe, die sich durch ihren säuerlichen und pikanten Geschmack auszeichnet.
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Bún Cá – Fish soup with rice noodles
Bún Cá ist eine beliebte vietnamesische Fischsuppe, die dank ihrer frischen Zutaten und aromatischen Kräuter eine leichte und gesunde Mahlzeit darstellt.
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Hủ Tiếu Nam Vang – Cambodian-influenced pork noodle soup
Hủ Tiếu Nam Vang ist eine traditionelle Nudelsuppe aus Vietnam, die stark von der kambodschanischen Küche beeinflusst wurde.
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