Mee Char Sach Ko (មីឆាសាច់គោ) – Fried noodles with beef
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Tteok (떡) – Korean rice cakes
Tteok ist der koreanische Sammelbegriff für Reiskuchen aus Klebreis oder Reismehl.
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Sotteok Sotteok (소떡소떡) – Sausage-Rice Cake Skewers
Sotteok Sotteok ist ein beliebter koreanischer Streetfood-Snack, der aus abwechselnd aufgespießten Würstchen und klebrigen Reiskuchen besteht, die in einer süß-scharfen Sauce gebraten werden.
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Dak Kkochi (닭꼬치) – Korean chicken skewers
Dak Kkochi sind beliebte koreanische Straßensnacks, bestehend aus mariniertem Hühnerfleisch, das auf Spießen gegrillt und oft mit einer süß-würzigen Sauce bestrichen wird.
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Gunmandu (군만두) – Fried Dumplings
Gunmandu sind köstliche gebratene Dumplings, die in der koreanischen Küche beliebt sind. Sie sind knusprig von außen und gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Fleisch und Gemüse.
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Twigim (튀김) – Korean Tempura
Twigim ist die koreanische Version von Tempura, bei der verschiedene Gemüse und Meeresfrüchte in einem leichten, knusprigen Teig frittiert werden. Dieses Gericht ist perfekt als Snack oder Beilage zu jeder...
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Eomuk – Fish Cake Skewers
Eomuk, auch bekannt als koreanische Fischkuchen-Spieße, ist ein beliebter Streetfood-Snack in Korea. Diese hausgemachte Version ist herzhaft, leicht würzig und perfekt für jede Party oder als Snack.
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Gosari Namul (고사리나물) – Fern shoots in sesame oil
Gosari Namul ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus blanchierten und gewürzten Farnsprossen besteht.
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Nakji Bokkeum (낙지볶음) – Stir-fried Octopus
Dieses Nakji Bokkeum Rezept ist ein klassisches koreanisches Gericht, das aus Oktopus und verschiedenen Gemüsen in einer würzigen Sauce besteht.
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Ganjang Gejang (간장게장) – Crabs marinated in soy sauce
Dies ist ein traditionelles koreanisches Gericht, welches aus Krabben besteht, die in einer speziellen Sojasauce mariniert und dann roh verzehrt werden.
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Yangnyeom Gejang (양념게장) – Crabs marinated in spicy sauce
Dieses traditionelle koreanische Rezept ist ein geschmackvoller Genuss für alle Liebhaber der Meeresfrüchte. Die Krabben werden in einer würzigen, leicht süßen Sauce mariniert und dann kalt serviert.
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Eomuk Tang (어묵탕) – Fish cake soup
Eomuk Tang ist eine traditionelle koreanische Suppe, die hauptsächlich aus Fischkuchen besteht.
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Haemul Pajeon (해물파전) – Seafood Pancake
Dieses traditionelle koreanische Gericht kombiniert die Aromen von Meeresfrüchten mit einer knusprigen, herzhaften Pfannkuchenbasis. Es ist perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht für ein leichtes Abendessen.
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Hotteok (호떡) – Sweet, filled pancakes
Hotteok sind traditionelle koreanische Straßensnacks, die aus einem süßen Hefeteig bestehen, der mit einer zuckerhaltigen Nussmischung gefüllt und dann flach gepresst und gebraten wird.
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Gimbap (김밥) – Korean sushi rolls
Gimbap oder Kimbap ist ein beliebter koreanischer Snack, der aus Reis und verschiedenen Füllungen in einem Seetang-Blatt gerollt besteht.
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Tteokbokki – Spicy Rice Cakes
Tteokbokki ist ein beliebtes koreanisches Straßengericht, das aus zylindrischen Reiskuchen in einer würzigen Soße besteht. Dieses Gericht ist bekannt für seinen einzigartigen, klebrigen Geschmack und seine scharfe Würze.
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