Recettes: Soupe
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Régime & saveur
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Ingrédient principal
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Sayur Asem – Soupe de légumes acidulée à la tamarin
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Sop Kaki Kambing – Soupe de pied de mouton au lait de coco
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Soto Betawi – soupe de bœuf au lait de coco
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Rawon – Soupe de bœuf noir de Java Est
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Bakso – soupe de boulettes de viande
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Táng Cù Yú Tāng (糖醋魚湯) – Soupe de poisson aigre-douce
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Bà Wán Miàn (肉圓麵) – Soupe de nouilles aux boulettes de viande
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Bàn Zhū Jiǎo Tāng (絆豬腳湯) – soupe de pied de porc
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Shī Mù Yú Gēng (虱目魚羹) – Soupe de poisson lait
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Yú Wán Tāng (魚丸湯) – soupe aux boulettes de poisson
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Hǎixiān Gēng (海鮮羹) – Soupe de fruits de mer
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Ba Mee Kiew (บะหมี่เกี๊ยว) – Nouilles aux œufs avec raviolis
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Tom Klong Pla Salid (ต้มโคล้งปลาสลิด) – Soupe de poisson fumé au tamarin
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Kuay Tiew Nam Sai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส) – Soupe claire de nouilles de riz
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Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ)
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Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – soupe de nouilles de riz au porc
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Kuay Tiew Nam (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) – Soupe de nouilles thaïlandaise
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Xiao Long Bao (小笼包)
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Lanzhou Lamian (兰州拉面)
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Tom Klong Pla Salid
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Tom Kha Hed (ต้มข่าเห็ด) – Soupe aux champignons au lait de coco
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Tom Yum Hed (ต้มยำเห็ด) – Soupe épicée aux champignons
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Tom Yam Gai (ต้มยำไก่) – Soupe de poulet citronnelle épicée
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Champon (ちゃんぽん) – Soupe de nouilles aux fruits de mer
