Recettes: Vietnamienne
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Régime & saveur
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Ingrédient principal
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Salade de crevettes et de porc
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Salade de fleurs de bananier – Bananenblütensalat
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Gỏi Vịt – Salade de canard avec sauce de poisson
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Cá Kho Tộ – Poisson caramélisé en cocotte en terre cuite
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Chạo Tôm – Brochettes de crevettes sur canne à sucre
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Ốc Len Xào Dừa – Escargots sautés au lait de coco
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Gỏi Đu Đủ Tôm Khô – Salade de papaye aux crevettes séchées
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Gỏi Bò – Salade de bœuf avec vinaigrette au citron vert
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Gỏi Gà – Salade de poulet au chou
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Trứng Cút Lộn – Œufs de caille fécondés
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Bánh Cuốn – Rouleaux de farine de riz cuits à la vapeur avec farce de viande
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Bánh Xèo – Crêpes vietnamiennes croustillantes aux crevettes
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Bánh Mì – Baguette vietnamien avec différentes garnitures
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Cơm Chiên Dương Châu – Riz frit vietnamien-chinois
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Xôi Mặn – Riz gluant salé avec porc et œuf
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Cơm Rang Dưa Bò – Riz sauté au bœuf et chou moutarde mariné
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Riz au poulet de Hội An – Riz au poulet à la façon de Hội An
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Cơm Tấm Sườn Bì Chả – Riz cassé avec côtelette de porc
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Bánh Hỏi – Nattes de nouilles de riz avec viande grillée
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Bún Ốc – Soupe de nouilles aux escargots
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Bún Cá – soupe de poisson avec nouilles de riz
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Hủ Tiếu Nam Vang – Soupe de nouilles au porc influencée par le Cambodge
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Bún Riêu – Soupe de nouilles aux crabes et tomates
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Phở Gà – Soupe de nouilles au poulet