Recettes: Sans gluten
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Régime & saveur: Sans gluten
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Ingrédient principal
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Khao Niew (ข้าวเหนียว) – Riz gluant en accompagnement
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Dou Jiang (豆浆) – Lait de soja
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Lü Dou Gao (绿豆糕) – Gâteau aux haricots mungo
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Gao Dian (糕点) – Gâteaux de riz chinois
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Ba Bao Cha (八宝茶) – Thé aux huit trésors
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Xiang Gu Fan (香菇饭) – Riz aux champignons shiitake
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Sangkaya Bai Toey – Crème de pandan et noix de coco
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Tub Tim Grob (ทับทิมกรอบ) – Châtaignes d'eau dans du lait de coco
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Gaeng Phet Moo (แกงเผ็ดหมู) – Curry rouge au porc
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Gaeng Het Bai Cha Plu (แกงเห็ดใบชะพลู) – Curry aux champignons et feuilles de bétel
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Tom Kha Hed (ต้มข่าเห็ด) – Soupe aux champignons au lait de coco
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Nam Krajeab (น้ำกระเจี๊ยบ) – Thé d'hibiscus
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Kanom Mor Gaeng – Pudding thaïlandais aux haricots mungo
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Bua Loy (บัวลอย)
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Kanom Tom (ขนมต้ม) – Boulettes de noix de coco avec garniture de sucre de palme
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Kanom Tuay (ขนมถ้วย) – dessert à la crème de noix de coco dans de petits ramequins
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Kung Op Woon Sen (กุ้งอบวุ้นเส้น) – Crevettes gratinées aux vermicelles de verre
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Daifuku Mochi (大福餅) – Mochi fourré à l'anko
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Shiratama Dango (白玉団子) – Boulettes sucrées de farine de riz
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Yudofu (湯豆腐) – Tofu chaud dans un bouillon
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Mochi (餅) – gâteau de riz gluant
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Yokan (羊羹) – gelée de haricots rouges
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Warabi Mochi (わらび餅) – Mochi de type gelée
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Thé Matcha traditionnel