Recettes: Japonaise
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Régime & saveur
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Ingrédient principal
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Unadon (鰻丼) – Donburi à l'anguille
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Oyakodon (親子丼) – Donburi au poulet avec œuf
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Katsudon (カツ丼) – Donburi de schnitzel avec œuf
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Gyudon (牛丼) – Donburi au bœuf
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Donburi (丼ぶり) – Bols de riz avec différentes garnitures
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Chahan (チャーハン) – Riz frit japonais
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Tamago Kake Gohan (卵かけご飯) – riz avec œuf cru et sauce soja
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Oden (おでん) – ragoût d'hiver japonais
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Nikujaga (肉じゃが) – ragoût de bœuf et pommes de terre
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Yakitori (焼き鳥) – Brochettes de poulet grillées
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Sashimi – Poisson cru sans riz
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Chirashi Sushi (ちらし寿司) – Riz à sushi avec sashimi
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Oshi Sushi – Sushi pressé
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Uramaki – rouleau à l'envers
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Temaki Sushi (手巻き寿司) – Sushi roulé à la main
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Sauce Katsu (Tonkatsu-Sōsu) とんかつソース – « Ketchup Worcester » japonais pour Katsu et frites
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Délicieux Matcha Latte fait maison en 5 minutes
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Tamagoyaki – Omelette japonaise (玉子焼き)
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Takoyaki (たこ焼き) – Boulettes de poulpe
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Karaage (唐揚げ) – Poulet frit japonais
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Yakimeshi – riz frit japonais (焼き飯)
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Onigiri (おにぎり) – Boulettes de riz japonaises au thon et furikake
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Faire du natto soi-même – 納豆の作り方 (Recette japonaise traditionnelle)
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Tendon (天丼) – Bol de riz au tempura